mostaza negra

Español

mostaza negra
seseante (AFI)	[mosˌt̪a.sa ˈne.ɣ̞ɾa]
no seseante (AFI)	[mosˌt̪a.θa ˈne.ɣ̞ɾa]
rima	e.ɡɾa

Locución sustantiva femenina

Singular	Plural
mostaza negra	mostazas negras

[1]

1 Plantas, especias

(Brassica nigra) Hierba anual de la familia de las Brassicaceae, natural de la costa mediterránea de Europa y ampliamente difundida por el uso de su semilla como especia. Es una planta erecta, de tallo ligeramente pubescente y poco ramificado, que puede alcanzar casi 250 cm de altura. Presenta flores terminales, vistosas, y su fruto es una cápsula de hasta 2 cm de largo, con picos de forma cónica; contiene semillas numerosas, de alrededor de 1 mm de diámetro, color pardorrojizo y superficie reticulada, que una vez desprovistas de su cubierta se emplean secas y molidas como especia. Tostadas pierden parte de su intensidad, pero ganan un aroma intenso y nogado.

Sinónimo: ajenabe.
Hiperónimo: mostaza.

Véase también

Wikipedia tiene un artículo sobre mostaza negra.
mostaza
negra

Traducciones

Traducciones
Alemán: Schwarzer Senf ^(de) Francés: moutarde noire ^(fr) Inglés: black mustard ^(en) Neerlandés: zwarte mosterd ^(nl) Polaco: gorczyca czarna ^(pl) Portugués: mostarda-preta ^(pt) Sueco: svartsenap ^(sv)

Referencias y notas

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