hígado
Español
hígado | |
pronunciación (AFI) | [ˈi.ɰa.ðo] ⓘ |
silabación | hí-ga-do |
acentuación | esdrújula |
longitud silábica | trisílaba |
rima | i.ɡa.do |
Etimología
Del latín ficatum, simplificación de iecur ficatum, literalmente hígado alimentado con higos, por el hábito culinario de engordar forzosamente a las aves con semejantes golosinas para aprovechar la consiguiente hepatomegalia para la producción de foie gras; compárese el italiano fegato, el catalán fetge, el portugués fígado o el francés foie.
Sustantivo masculino

[2] Hígado de ovino
Singular | Plural |
---|---|
hígado | hígados |
- 1 Anatomía
- Órgano presente en los animales vertebrados que almacena y metaboliza nutrientes, destruye toxinas y produce bilis.
- 2 Alimentos
- Carne de este órgano, empleada en gastronomía.
- Sinónimos: hígado negro, pana.
Locuciones
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Información adicional
- Derivados: hígado blanco, hígado graso, hígado encebollado.
Véase también
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Traducciones
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Referencias y notas
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