bróculi

Español

bróculi
pronunciación (AFI) [ˈbɾo.ku.li]
silabación bró-cu-li
acentuación esdrújula
longitud silábica trisílaba
variantes brécol, brócoli
rima o.ku.li

Etimología 1

Del italiano broccoli, y este diminutivo del italiano brocco, "clavo", a su vez del latín broccus, "puntiagudo", de posible origen celta. Compárese brocado, el inglés brogue o el gaélico brog, "lezna".

[1]

Sustantivo masculino

Singular Plural
bróculi bróculis
1 Plantas
(Brassica oleracea var. italica) Planta de la familia de las brasicáceas, cultivada por sus flores comestibles de color verde oscuro. Es una variedad de la especie a la que también pertenecen la col y la coliflor.
  • Uso: poco usado
2 Alimentos
Flor comestible de esta planta, usada en gastronomía.
  • Ejemplo:

"Separamos las pencas del bróculi, las cortamos cortitas, las lavamos y las ponemos a cocer con sal durante 8 minutos." Cruz Rey, María (2008) Cocina sencilla con sabor espectacular. LibrosEnRed p. 35.

Véase también

Traducciones

Traducciones

burokkorī)

Referencias y notas

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