foie gras

Español

foie gras
pronunciación (AFI)	[ˌfo.je ˈɣ̞ɾas]
rima	as

[1]

Etimología 1

Del francés foie gras, del francés gras.

Sustantivo masculino

Singularia tantum
foie gras

1 Alimentos

Hígado hipertrofiado obtenido de ocas o patos engordados a la fuerza, considerado un manjar selecto.

Sinónimos: fuagrás, fua.
Ejemplo:

Más tarde, una deslumbrante cena nos permite iniciar a Slava y a Vera en las delicias del foie-gras, un manjar que el Plan Agrícola de su país no ha previsto todavía ofrecer a sus compatriotas.Dominique Lapierre. Érase una vez la URSS. Editorial: Planeta. España, ene 2006. ISBN: 8408065890.

2 Alimentos

Por extensión, preparación culinaria a base de pasta de hígado.

Ámbito: España
Uso: nunca en gastronomía o ingeniería alimentaria, donde el término está legalmente reservado para la primera acepción
Sinónimo: paté.

Véase también

Wikipedia tiene un artículo sobre foie gras.

Traducciones

Traducciones
Alemán: [1] Foie gras ^(de), [2] Leberpastete ^(de) Catalán: [1] fetge gras ^(ca) Esperanto: [1] fuagraso ^(eo) Finés: [1] hanhenmaksa ^(fi) Francés: [1] foie gras ^(fr), [2] pâté ^(fr) Hebreo: [1] כבד אווז ^(he) Ido: [1] foie gras ^(io) Indonesio: [1] foie gras ^(id) Inglés: [1] foie gras ^(en) Italiano: [1] foie gras ^(it) Japonés: [1] フォアグラ ^(ja) Neerlandés: [1] ganzenlever ^(nl) (común), [2] leverpastei ^(nl) (común) Noruego bokmål: [1] gåselever ^(no) Portugués: [1] foie gras ^(pt) Ruso: [1] фуа-гра ^(ru), [2] печеночный паштет ^(ru) Sueco: [1] foie gras ^(sv), [1] leverpastej ^(sv) Turco: [1] kaz ciğeri ^(tr) Vietnamita: [1] gan béo ^(vi)

Francés

foie gras
pronunciación (AFI)	[fwa ɡʁɑ] [fwa ɡʁa]
rima	a ɡʁɑ

Etimología 1

Si puedes, incorpórala: ver cómo.

Sustantivo masculino

Singularia tantum
foie gras

1: Foie gras.

Referencias y notas

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