añejar

Español

añejar
pronunciación (AFI)	[a.ɲeˈxaɾ]
silabación	a-ñe-jar[1]
acentuación	aguda
longitud silábica	trisílaba
rima	aɾ

Etimología

De añejo y el sufijo -ar.

Verbo transitivo

1 Gastronomía

Hacer o dejar que algo se vuelva añejo (adquiera un año o más de antigüedad).

Uso: se emplea también como pronominal: añejarse. Se aplica especialmente a los alimentos que mejoran con el tiempo como quesos, tocinos y vino.
Relacionado: ranciar.

Conjugación

Flexión de *añejar* primera conjugación, regular
Formas no personales
	Simples			Compuestas
Infinitivo	añejar			haber añejado
Gerundio	añejando			habiendo añejado
Participio	añejado
Formas personales
número:	singular			plural
persona:	primera	segunda	tercera	primera	segunda	tercera
Modo indicativo	yo	tú vos	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Tiempos simples	yo	tú vos	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Presente	añejo	añejas^{^tú} añejás^{^vos}	añeja	añejamos	añejáis	añejan
Pretérito imperfecto o Copretérito (Andrés Bello)	añejaba	añejabas	añejaba	añejábamos	añejabais	añejaban
Pretérito indefinido o Pretérito (Perfecto simple)	añejé	añejaste	añejó	añejamos	añejasteis	añejaron
Futuro	añejaré	añejarás	añejará	añejaremos	añejaréis	añejarán
Condicional o Pospretérito	añejaría	añejarías	añejaría	añejaríamos	añejaríais	añejarían
Tiempos compuestos
Pretérito perfecto o Antepresente	he añejado	has añejado	ha añejado	hemos añejado	habéis añejado	han añejado
Pretérito pluscuamperfecto o Antecopretérito	había añejado	habías añejado	había añejado	habíamos añejado	habíais añejado	habían añejado
Pretérito anterior o Antepretérito (poco usado)	hube añejado	hubiste añejado	hubo añejado	hubimos añejado	hubisteis añejado	hubieron añejado
Futuro perfecto o Antefuturo	habré añejado	habrás añejado	habrá añejado	habremos añejado	habréis añejado	habrán añejado
Condicional perfecto o Antepospretérito	habría añejado	habrías añejado	habría añejado	habríamos añejado	habríais añejado	habrían añejado
Modo subjuntivo	yo	tú vos²	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Tiempos simples	yo	tú vos²	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Presente	añeje	añejes^{^tú} añejés^{^vos²}	añeje	añejemos	añejéis	añejen
Pretérito imperfecto o Pretérito	añejara	añejaras	añejara	añejáramos	añejarais	añejaran
Pretérito imperfecto o Pretérito	añejase	añejases	añejase	añejásemos	añejaseis	añejasen
Futuro (en desuso)	añejare	añejares	añejare	añejáremos	añejareis	añejaren
Tiempos compuestos
Pretérito perfecto o Antepresente	haya añejado	hayas^{^tú} añejado hayás^{^vos²} añejado	haya añejado	hayamos añejado	hayáis añejado	hayan añejado
Pretérito pluscuamperfecto o Antepretérito	hubiera añejado	hubieras añejado	hubiera añejado	hubiéramos añejado	hubierais añejado	hubieran añejado
Pretérito pluscuamperfecto o Antepretérito	hubiese añejado	hubieses añejado	hubiese añejado	hubiésemos añejado	hubieseis añejado	hubiesen añejado
Futuro o Antefuturo (en desuso)	hubiere añejado	hubieres añejado	hubiere añejado	hubiéremos añejado	hubiereis añejado	hubieren añejado
Modo imperativo		tú vos	usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ustedes¹
Afirmativo		añeja^{^tú} añejá^{^vos}	añeje	añejemos	añejad	añejen
Negativo		Se emplea el presente del modo subjuntivo
¹ Usted y ustedes son pronombres de segunda persona, pero emplean las formas verbales de la tercera. ² Las formas de «vos» varían en diversas zonas de América. El voseo rioplatense prefiere para el subjuntivo las formas de «tú».

Información adicional

Derivación: año, anal (del lat. annalis), anual, anualidad, anualmente, anuario, añada, añal, añalejo, añejar, añejado, añejamiento, añejez, añejo, añino, añojal, añojo, añoso, bianual.

Traducciones

Traducciones

Referencias y notas

Por motivos estéticos, debe evitarse dejar una letra huérfana a final de línea. Más información.

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[1] Por motivos estéticos, debe evitarse dejar una letra huérfana a final de línea. Más información.