jamón de pata negra
Español
| jamón de pata negra | |
| pronunciación (AFI) | [xaˌmon̪ d̪e ˌpa.t̪a ˈne.ɣ̞ɾa] |
| rima | e.ɡɾa |
Locución sustantiva
| Singular | Plural |
|---|---|
| jamón de pata negra | jamones de pata negra |
- 1 Alimentos
- Variedad de jamón hecho en España, con cerdo ibérico de pezuña negra, sin mezcla de otras razas y alimentado con bellotas en la dehesa durante al menos los últimos 4 meses de su vida. Otros jamones cuyos cerdos hayan seguido otra alimentación o no sean de padre y madre 100% raza ibérica, no pueden recibir resta denominación por lo que un jamón simplemente ibérico no es sinónimo de jamón pata negra[1].
- Hiperónimo: jamón serrano.
Traducciones
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Referencias y notas
- https://elpais.com/sociedad/2014/01/18/actualidad/1390061477_467157.html El País: «Pata negra solo hay uno»
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