guisar

Español

guisar
pronunciación (AFI)	[ɡiˈsaɾ]
silabación	gui-sar
acentuación	aguda
longitud silábica	bisílaba
rima	aɾ

Etimología

Si puedes, incorpórala: ver cómo

Verbo transitivo

1

Someter los alimentos a altas temperaturas como parte de su preparación antes de ser consumidos.

Ámbito: España

2

Cocer los alimentos bañados en una salsa (sofrito, refrito, hogao). Generalmente aplica a productos cárnicos revueltos con verduras.

3

Echar en escabeche o adobo alguna carne para su conservación.

Verbo intransitivo

4

Cometer actos fraudulentos para apropiarse de bienes ajenos.

Ámbito: Venezuela
Uso: coloquial, figurado

Conjugación

Flexión de *guisar* primera conjugación, regular
Formas no personales
	Simples			Compuestas
Infinitivo	guisar			haber guisado
Gerundio	guisando			habiendo guisado
Participio	guisado
Formas personales
número:	singular			plural
persona:	primera	segunda	tercera	primera	segunda	tercera
Modo indicativo	yo	tú vos	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Tiempos simples	yo	tú vos	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Presente	guiso	guisas^{^tú} guisás^{^vos}	guisa	guisamos	guisáis	guisan
Pretérito imperfecto o Copretérito (Andrés Bello)	guisaba	guisabas	guisaba	guisábamos	guisabais	guisaban
Pretérito indefinido o Pretérito (Perfecto simple)	guisé	guisaste	guisó	guisamos	guisasteis	guisaron
Futuro	guisaré	guisarás	guisará	guisaremos	guisaréis	guisarán
Condicional o Pospretérito	guisaría	guisarías	guisaría	guisaríamos	guisaríais	guisarían
Tiempos compuestos
Pretérito perfecto o Antepresente	he guisado	has guisado	ha guisado	hemos guisado	habéis guisado	han guisado
Pretérito pluscuamperfecto o Antecopretérito	había guisado	habías guisado	había guisado	habíamos guisado	habíais guisado	habían guisado
Pretérito anterior o Antepretérito (poco usado)	hube guisado	hubiste guisado	hubo guisado	hubimos guisado	hubisteis guisado	hubieron guisado
Futuro perfecto o Antefuturo	habré guisado	habrás guisado	habrá guisado	habremos guisado	habréis guisado	habrán guisado
Condicional perfecto o Antepospretérito	habría guisado	habrías guisado	habría guisado	habríamos guisado	habríais guisado	habrían guisado
Modo subjuntivo	yo	tú vos²	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Tiempos simples	yo	tú vos²	él / ella usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ellos / ellas ustedes¹
Presente	guise	guises^{^tú} guisés^{^vos²}	guise	guisemos	guiséis	guisen
Pretérito imperfecto o Pretérito	guisara	guisaras	guisara	guisáramos	guisarais	guisaran
Pretérito imperfecto o Pretérito	guisase	guisases	guisase	guisásemos	guisaseis	guisasen
Futuro (en desuso)	guisare	guisares	guisare	guisáremos	guisareis	guisaren
Tiempos compuestos
Pretérito perfecto o Antepresente	haya guisado	hayas^{^tú} guisado hayás^{^vos²} guisado	haya guisado	hayamos guisado	hayáis guisado	hayan guisado
Pretérito pluscuamperfecto o Antepretérito	hubiera guisado	hubieras guisado	hubiera guisado	hubiéramos guisado	hubierais guisado	hubieran guisado
Pretérito pluscuamperfecto o Antepretérito	hubiese guisado	hubieses guisado	hubiese guisado	hubiésemos guisado	hubieseis guisado	hubiesen guisado
Futuro o Antefuturo (en desuso)	hubiere guisado	hubieres guisado	hubiere guisado	hubiéremos guisado	hubiereis guisado	hubieren guisado
Modo imperativo		tú vos	usted¹	nosotros nosotras	vosotros vosotras	ustedes¹
Afirmativo		guisa^{^tú} guisá^{^vos}	guise	guisemos	guisad	guisen
Negativo		Se emplea el presente del modo subjuntivo
¹ Usted y ustedes son pronombres de segunda persona, pero emplean las formas verbales de la tercera. ² Las formas de «vos» varían en diversas zonas de América. El voseo rioplatense prefiere para el subjuntivo las formas de «tú».

Traducciones

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Referencias y notas

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