mote con huesillo

Español
mote con huesillo
yeísta (AFI) [ˌmo.t̪e kon w̝eˈsi.ʝo]
no yeísta (AFI) [ˌmo.t̪e kon w̝eˈsi.ʎo]
sheísta (AFI) [ˌmo.t̪e kon w̝eˈsi.ʃo]
zheísta (AFI) [ˌmo.t̪e kon w̝eˈsi.ʒo]
rima i.ʃo

Etimología 1

Si puedes, incorpórala: ver cómo.

Locución sustantiva
1 Platos
Preparación de trigo mote, trigo pelado y cocido con lejía, el cual se mezcla con huesillos (duraznos deshidratados) que se cuecen en agua con canela, azúcar y caramelo o un poco de chancaca (melaza de caña de azucar prensada). Se sirve bien frío y se vende en las calles, mercados, ferias o se usa como postre tradicional para acompañar sobre todo comidas típicas.
  • Ámbito: Chile
  • Ejemplo:

Estábamos contentos de poner fin al miedo y sacarnos las botas de encima. Algunos, con un dejo de preocupación pues el símbolo patrio tapaba, cuan grande era, todo lo que había debajo antes del fin de acto. A saber, nuestra sociedad, el pueblo, los chinchineros, los artesanos, los indígenas, los obreros, los vendedores de mote con huesillo, los de remolinos, los estudiantes, las mujeres, campesinos y muchos más.“El tiempo recobrado por Ximena Valdés S.” 10 ago 2011.

  • Ejemplo:

Postre
MOTE CON HUESILLOS
4 porciones
INGREDIENTES
1 taza de azúcar granulada
8 huesillos
1 taza de mote en grano
Canela
Cáscara de naranja
Clavo de olor
.“memoriachilenaparaciegos.cl”.

Véase también

Traducciones
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Referencias y notas
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