Spirinchus lanceolatus

Spirinchus lanceolatus, es un pez de aguas profundas,[1] un género de la familia de los osmeridae.[2][3][4] Se trata de un pez anádromo de agua salada que sólo vive en las aguas de Hokkaido, Japón.[5] El cuerpo del pez sauce es alargado, de unos 15 cm de largo, con una longitud máxima registrada de 70 cm y plano por los lados. Sus ojos son grandes y las escamas son pequeñas. La aleta dorsal está centrada, la aleta adiposa es baja y larga, y la aleta anal se ubica detrás y debajo de la aleta dorsal. Los machos son más grandes que las hembras y durante la temporada de desove, el cuerpo cambia a un color marital y se vuelve negro.[6] Generalmente es oscuro en el dorso con una parte inferior blanca plateada.[7]

Spirinchus lanceolatus
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Superorden: Protacanthopterygii
Orden: Osmeriformes
Suborden: Osmeroidei
Familia: Osmeridae
Género: Spirinchus
Especie: Spirinchus lanceolatus
(Hikita, 1913)

Debido a la disminución de las capturas en los últimos años, se ha intentado criar comercialmente este pez en Japón.[5] Es utilizado tanto en la cocina japonesa como en la china.[8]

Referencias
  1. «Catalog of Fishes: Genus: Spirinchus; Species: lanceolatus;». www.fishbase.us. Consultado el 28 de mayo de 2022.
  2. Masuda, H., K. Amaoka, C. Araga, T. Uyeno and T. Yoshino, 1984. The fishes of the Japanese Archipelago. Vol. 1. Tokai University Press, Tokyo, Japan. 437 p. (text). (Ref. 559)
  3. «Synonyms of Spirinchus lanceolatus (Hikita, 1913)». www.fishbase.us. Consultado el 28 de mayo de 2022.
  4. Internet Archive, Joseph S. (1994). Fishes of the world. New York : J. Wiley. ISBN 978-0-471-54713-6. Consultado el 23 de noviembre de 2022.
  5. Tokunaga, Saki (13 de enero de 2014). «Fish expert farming rare 'shishamo'». The Japan Times (en inglés estadounidense). Consultado el 28 de mayo de 2022.
  6. «むかわ町 - 鵡川ししゃも». web.archive.org. 19 de septiembre de 2008. Archivado desde el original el 19 de septiembre de 2008. Consultado el 28 de mayo de 2022.
  7. «Página de resumen de Spirinchus lanceolatus». FishBase. Consultado el 9 de abril de 2019.
  8. «Shishamo (Shishamo Fish) | Japanese Food Guide | Oksfood». www.oksfood.com. Consultado el 28 de mayo de 2022.

Enlaces externos
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