Saxifraga pensylvanica

Saxifraga pensylvanica es una especie de planta herbácea vivaz de la familia Saxifragaceae. Es nativa de América del Norte en el centro este de Estados Unidos y Canadá.[1]

Saxifraga pensylvanica
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Saxifragales
Familia: Saxifragaceae
Género: Saxifraga
L., 1753
Especie: S. pensylvanica

Descripción

Una roseta de hojas largas y romas en forma de lanza rodea un tallo pegajoso y peludo de unos 30 a 80 cm de altura. El tallo fuerte, peludo y pegajoso posee racimos ramificados (al principio compactos, luego alargados y sueltos) de pequeñas flores de color amarillo verdoso. Las flores de cinco pétalos se encuentran en tallos cortos desde la parte superior del tallo y pueden ser blancas, verdes, amarillas o moradas.

Usos

Las hojas jóvenes se pueden comer en ensaladas o como verduras cocidas. Los indios cherokees consumían sus hojas crudas.

Antiguamente se suponía que las saxífragas tenían valor medicinal para disolver cálculos renales o de la vesícula biliar.

Referencias
  1. Virtual Herbarium en la Universidad de Saskatchewan
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