Perilipina
La perilipina es una proteína presente en adipocitos que forma una monocapa junto a la vimentina que rodea las gotas lipídicas de los adipocitos uniloculares o adipocitos de tejido adiposo blanco.
| Perilipina | ||||
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| Estructuras disponibles | ||||
| PDB | Buscar ortólogos: PDBe, RCSB | |||
| Identificadores | ||||
| Símbolo | PLIN (HGNC: 9076) | |||
| Identificadores externos  | ||||
| Locus | Cr. 15 q26 | |||
| Ortólogos | ||||
| Especies | 
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| Entrez | 
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| UniProt | 
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| RefSeq (ARNm)  | 
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La perilipina juega un importante papel en la movilización y acumulación de grasa, ya que actúa como una capa protectora previniendo la acción de las lipasas, como la lipasa sensible a hormonas, que hidroliza los triglicéridos en glicerol y ácidos grasos en el proceso denominado lipolisis.
Regulación
    
La perilipina es fosforilada en 6 residuos serina por la enzima PKA tras el estímulo de receptores ß-adrenérgicos. La perilipina fosforilada sufre cambios conformacionales, exponiendo los triglicéridos acumulados en las gotas lipídicas a la acción de la lipasa sensible a hormonas (HSL).
Referencias
    
- Greenberg AS, Egan JJ, Wek SA, Garty NB, Blanchette-Mackie EJ, Londos C (1991). «Perilipin, a major hormonally regulated adipocyte-specific phosphoprotein associated with the periphery of lipid storage droplets». J Biol Chem. 266 (17): 11341-11346. PMID 2040638.