Pastel de lengua de buey
El pastel de lengua de buey es una receta de masa frita china de forma elíptica que recuerda a una lengua de buey. Su textura es masticable, con un interior blando y una corteza crujiente. Es ligeramente dulce, y se toma como parte del desayuno con leche de soja.
| Pastel de lengua de buey | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
| |||||||||||||||||
| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Chino | 牛脷酥 | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Véase también
Bibliografía
- 曾大平 (2002). 民間小吃製作圖解. 萬里機構. ISBN 9621423767.
| Control de autoridades |
|
|---|
Datos: Q986726
Multimedia: Ox-tongue pastry / Q986726
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.