Octanal
El octanal es un aldehído con fórmula molecular C8H16O.
| octanal | ||
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| Nombre IUPAC | ||
| octanal | ||
| General | ||
| Otros nombres | caprilaldehído, n-octilaldehído | |
| Fórmula molecular | C8H16O | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 124-13-0[1] | |
| ChEBI | 17935 | |
| ChEMBL | CHEMBL18407 | |
| ChemSpider | 441 | |
| PubChem | 454 | |
| UNII | XGE9999H19 | |
| KEGG | C01545 | |
| Propiedades físicas | ||
| Densidad | 821 kg/m³; 0,821 g/cm³ | |
| Masa molar | 128,21 g/mol | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Naturalmente es un líquido incoloro o amarillo teñido con un poco de un olor a frutas. Se utiliza comercialmente como un componente en perfumes y en la producción de sabor para la industria alimentaria. Octanal también puede ser denominado aldehído caprílico o aldehído C-8.
Referencias
| Control de autoridades |
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