Megacarpaea polyandra

Megacarpaea polyandra es una especie de planta fanerógama de la familia Brassicaceae.[1]

Megacarpaea polyandra

Megacarpaea polyandra
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Brassicales
Familia: Brassicaceae
Tribu: Megacarpaeeae
Género: Megacarpaea
Especie: M. polyandra
Benth. ex Madden

Descripción

Son plantas herbáceas perennifolias robustas, a menudo con raíces muy gruesas, erectas, ramificadas, envés velloso con pelos simples. Hojas basales grandes, pinnatisectas, con lóbulos oblongo-lanceolados; lóbulos enteros; hojas superiores similares pero más pequeña. Las inflorescencias en racimos muy ramificados, paniculados, grandes. Flores grandes de color blanco, amarillento o lila. El fruto es una silicua a menudo grande, aplanada, bilobulada, indehiscente pero rompiendo longitudinalmente en dos mitades; semilla 1 en cada lóculo, grande, casi orbicular, marrón o negruzca.[2]

Uso en gastronomía

La planta se consume como verdura. Los brotes y hojas jóvenes se consumen cocidas. La raíz se utiliza como condimento.[3][4]

Referencias
  1. «Megacarpaea». The Plant List. Consultado el 21 de octubre de 2014.
  2. «Megacarpaea». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 21 de octubre de 2014.
  3. Facciola. S. Cornucopia - A Source Book of Edible Plants. Kampong Publications 1990 ISBN 0-9628087-0-9
  4. Kunkel. G. Plants for Human Consumption. Koeltz Scientific Books 1984 ISBN 3874292169

Bibliografía
  1. Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.
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