Mallotus villosus

El capelán[1] o capelín (Mallotus villosus) es una especie de pez osmeriforme de la familia Osmeridae.[2] Es la única especie de su género.[2] Es de pequeño tamaño y se encuentra al norte del océano Atlántico y el océano Ártico. Los capelanes viven a 300 m de profundidad. La hueva del capelán («masago») es considerada como un producto de alto valor, sobre todo en Japón. Es combinado con wasabi y vendido como «caviar de wasabi». Aparece en la moneda de 10 coronas de Islandia.

  • Capelanes pescados en Islandia, listos para comer.
    Capelanes pescados en Islandia, listos para comer.
  • Captura comercial de capelín entre 1950-2010. Datos de FAO.
    Captura comercial de capelín entre 1950-2010. Datos de FAO.
  • Un frailecillo común capturó un capelín en Nueva Escocia.
    Un frailecillo común capturó un capelín en Nueva Escocia.
Capelán
Taxonomía
Reino: Animalia
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Osmeriformes
Familia: Osmeridae
Género: Mallotus
Cuvier, 1829
Especie: M. villosus
Müller, 1776
Subespecies
Véase el texto

Subespecies

Se reconocen las siguientes subespecies:[2]

  • Mallotus villosus socialis
  • Mallotus villosus villosus

Referencias
  1. «Mallotus villosus». fish-commercial-names.ec.europa.eu. Consultado el 5 de octubre de 2021.
  2. «Mallotus villosus (TSN 162035)». Sistema Integrado de Información Taxonómica (en inglés).

Enlaces externos
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