Hexanoato de etilo

El hexanoato de etilo es el éster resultante de la condensación de ácido hexanoico y etanol. Tiene un agradable olor a piña.[2]

Hexanoato de etilo
General
Fórmula estructural Imagen de la estructura
Fórmula molecular ?
Identificadores
Número CAS 123-66-0[1]
ChEBI 86055
ChemSpider 29005
PubChem 31265
UNII FLO6YR1SHT
InChI=InChI=1S/C8H16O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3-7H2,1-2H3
Key: SHZIWNPUGXLXDT-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 144,115 g/mol

Referencias
  1. Número CAS
  2. «Aroma volatile compounds from two fresh pineapple varieties in China». International Journal of Molecular=C8H16O2 Sciences 13 (6): 7383-92. 14 de junio de 2012. PMC 3397533. PMID 22837701. doi:10.3390/ijms13067383.
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