Ghorabiye

La ghorabiye o qurabiyə (azerí: قرابیه qurabiyə , persa: قرابیه, turco: kurabiye) es una galleta azerí iraní de la ciudad de Tabriz, capital de la provincia iraní de Azerbaiyán Oriental. Se hace con harina de almendra, azúcar, clara de huevo, vainilla, margarina y pistacho. Se sirve con té, siendo costumbre ponerla encima de la taza para ablandarla antes de comer.

Ghorabiye

Ghorabiyes de Tabriz
Ingredientes harina de almendra

Galería
  • Variedades de "kurabiye" en una panadería de Turquía. Los del centro son "Tahinli-cevizli", o sea con tahina y nueces
    Variedades de "kurabiye" en una panadería de Turquía. Los del centro son "Tahinli-cevizli", o sea con tahina y nueces
  • Variedades de kurabiye salados de la industria alimentaria turca
    Variedades de kurabiye salados de la industria alimentaria turca
  • Variedades de kurabiye turcos en venta en un supermercado de Ankara, Turquía.
    Variedades de kurabiye turcos en venta en un supermercado de Ankara, Turquía.

Véase también
Este artículo ha sido escrito por Wikipedia. El texto está disponible bajo la licencia Creative Commons - Atribución - CompartirIgual. Pueden aplicarse cláusulas adicionales a los archivos multimedia.