Ensalada de col
La ensalada de col, llamada en árabe salaṭa malfūf (سلطة ملفوف), es una ensalada típica de El Líbano, a base de col picada, zumo de limón, aceite de oliva, ajo y menta seca (naʿna).[1][2][3]
| Ensalada de col | ||
|---|---|---|
| Salaṭa malfūf | ||
 ensalada de col al estilo libanés | ||
| Tipo | ensalada | |
| Consumo | ||
| Gastronomía | libanesa | |
| Distribución | El Líbano, Siria | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | ||
Véase también
- Cocina levantina
- Coleslaw, ensalada de col holandesa
Referencias
- Abood, Maureen (14 de marzo de 2017). «Cabbage Slaw, Malfouf Salad». Rose Water & Orange Blossoms. Archivado desde el original el 3 de mayo de 2017. Consultado el 8 de agosto de 2019.
- Carte, Harmony à la (21 de julio de 2014). «Mama’s Salatet Malfouf». Harmony à la Carte. Archivado desde el original el 19 de abril de 2017. Consultado el 18 de abril de 2017.
- «Lebanese Cabbage Salad Recipe - Food.com». Consultado el 18 de abril de 2017.
| Control de autoridades |
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Datos: Q30635685
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