Negro 7984
El Negro 7984 es un colorante azoderivado (tinte diazo). Cuando se emplea en la industria alimentaria se cocifica como E 152.[2] A pesar de todo ha dejado de ser empleado como colorante alimentario desde 1984 en EE. UU. y Europa. Se suele emplear en algunos productos de cosmética.
| Negro 7984 | ||
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| General | ||
| Otros nombres |
Negro 2, C.I. 27755 | |
| Fórmula estructural | C26H19N5Na4O13S4 | |
| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 2118-39-0[1] | |
| ChemSpider | 21159590 | |
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| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | polvo negro | |
| Masa molar | 733,69 g/mol | |
| Propiedades químicas | ||
| Solubilidad en agua | agua | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. | ||
Referencias
- Número CAS
- Food and Agriculture Organization, (), Manuals of food quality control, Número 8, pág. 135
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