Darío Barrio
Darío Barrio Domínguez (Madrid, 11 de diciembre de 1972-Cortijos Nuevos, Jaén, 6 de junio de 2014) fue un afamado cocinero dentro de la cocina española, conocido por haber realizado la primera etapa del programa de televisión Todos contra el Chef, de Cuatro.
| Darío Barrio | ||
|---|---|---|
 Darío Barrio en FITUR 2009 | ||
| Información personal | ||
| Nombre de nacimiento | Darío Barrio Domínguez | |
| Nacimiento |
11 de diciembre de 1972 Madrid (España) | |
| Fallecimiento |
6 de junio de 2014 (41 años) Cortijos Nuevos (España) | |
| Causa de muerte | Accidente practicando wingfly, una modalidad de salto base | |
| Residencia | Tejadilla | |
| Nacionalidad | Española | |
| Familia | ||
| Cónyuge | Itziar Ortega (2005-2013) | |
| Hijos |
Telmo Barrio Ortega Lucas Barrio Ortega | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef y presentador de televisión | |
| Restaurantes | Restaurante Dassa Bassa (2004-2014) | |
| Obras notables |
Las recetas de Todos contra el chef Cocina, disfruta, vive | |
| Sitio web | ||
Biografía
El quinto de seis hermanos,[1] manifestaba su inquietud por la cocina desde los 14 años, en los que alternaba los estudios de Hostelería (dos años en Granada y tres años en Las Palmas de Gran Canaria) mientras realizaba prácticas de cocina en diferentes restaurantes de San Sebastián, Santander, Gerona y Madrid (en esta última, trabajó en el Restaurante Hellen´s), regentado por unos amigos de la familia. Tras sus estudios en España viajó por diferentes países de Europa y Estados Unidos durante un periodo de casi 13 años, cocinando en Zúrich, Londres, Burdeos y Pensilvania.
Poseía el restaurante Dassa Bassa en Madrid desde junio de 2004, en el que además ejercía de cocinero.
Falleció en accidente el 6 de junio de 2014, en el transcurso de la primera jornada de la XV Edición del «Festival Internacional de Cine del Aire "El Yelmo"»[2] de Cortijos Nuevos, en Segura de la Sierra, al estrellarse contra el suelo mientras practicaba «wingfly» ―modalidad de salto BASE―. Precisamente el acto era un homenaje a su amigo Álvaro Bultó, fallecido en parecidas circunstancias casi diez meses antes en Suiza.[3]
Estaba separado de Itziar Ortega y tenía dos hijos varones con ella, Telmo y Lucas.[4][5][6]
Televisión
- Todos contra el chef (2005-2006) (Cuatro).
- Channel n.º 4 (2005-2008) (Cuatro).
- Las Mañanas de Cuatro (2006-2010) (Cuatro).
- Dario Diario (2008-2009) (Cuatro).
- Bombón (2010-2011) (Canal Cocina).
- Darío y Cía (2011-2012) (Canal Cocina).
- Splash! Famosos al agua (2013) (Antena 3) - Concursante.
- Aventura Límite : After Earth Experiencie (Discovery Max).
- Ruta 179 (Telemadrid).
Premios
- (2008) Premio al Hombre del año por la revista Men´s Health.
- (2006) Premio Aura al impulso gastronómico
- (2005) Premio Restaurante Revelación en La Luna de Metrópoli.
- (2005) Premio al Restaurante Revelación en Madrid Fusión
- (2002) Segundo clasificado en el VIII Campeonato de Cocineros de la Comunidad de Madrid.
- (2001) Primer clasificado en el VIII Campeonato Oficial de Cocina de la Comunidad de Madrid.
- Premio Amer a la Iniciativa Gastronómica.[7]
Obras
- "Las recetas de Todos contra el chef", Darío Barrio, septiembre de 2006, editado por Aguilar.[8] ISBN 9788403097179
- "Cocina, disfruta, vive", Darío Barrio, mayo de 2013, editado por La Esfera de Los Libros.[9] ISBN 9788499708096
Referencias
- «Dassa Bassa». Archivado desde el original el 7 de junio de 2014. Consultado el 7 de junio de 2014.
- Festival Internacional de Cine del Aire "El Yelmo"
- Muere el cocinero Darío Barrio
- «Semana». Archivado desde el original el 22 de diciembre de 2015. Consultado el 7 de junio de 2014.
- Wire Image
- El Mundo
- «Premios de Dario Barrio». Archivado desde el original el 7 de junio de 2014. Consultado el 7 de junio de 2014.
- Casa del Libro
- Casa del Libro
