Caldelana
La caldelana (en gallego: caldelá)[1] es una raza bovina española autóctona de Galicia.
| Caldelana | ||
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| Nomenclatura biológica | Bos taurus | |
| Región de origen | Orense | |
| Características | ||
| Tipo | bovino | |
| Peso | 450-650 kg | |
| Pelaje | negro peceño, con línea dorso-lumbar claro-rojiza | |
| Carácter | tranquilo | |
| Otros datos | ||
| Utilización | Producción de carne | |
Características
Su pelaje es de color negro con irisaciones rojizas. Pesa entre 400 y 500 kg. De cornamenta larga y abierta, se utiliza para producir carne y para la cría de terneros. Se localiza esta raza en la comarca de Tierra de Caldelas, en la provincia de Orense.
Referencias
- «Raza bovina CALDELÁ». www.mapama.gob.es. Consultado el 14 de abril de 2018.
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